커피 필터 용지 : 순수한 추출의 보호자

커피 필터 용지는 간단하게 보이며 커피 추출 과정에서 중요한 역할을합니다. 그것은 알려지지 않은 수호자와 같습니다. 커피 가루로 불순물을 걸러 내고 깨끗하고 순수한 커피 한 잔을 가져옵니다.

작업 원칙

커피 필터 용지의 작동 원리는 주로 물리적 여과 및 흡착을 기반으로합니다.

물리적 여과 : 커피 필터 종이는 십자형 크로스 섬유로 구성되어 수많은 작은 모공을 형성합니다. 뜨거운 물이 커피 가루를 통과하면 커피 가루 (카페인, 방향족 물질 등)의 가용성 물질이 물에 녹아 여과지의 모공을 통해 컵으로 흘러 들어갑니다. 커피 가루 (커피 그라운드, 오일 등)의 불용성 물질은 여과지에 의해 차단되어 커피 액체를 커피 땅에서 분리합니다.

흡착 : 커피 필터 용지의 섬유 표면에는 특정 흡착 용량이있어 일부 커피 오일과 미세 입자를 흡수하여 커피의 순도를 더욱 향상시킬 수 있습니다.

일반적인 재료

커피 필터 용지의 재료는 주로 다음 범주로 나뉩니다.

1. 목재 여과지 : 이것은 가장 일반적인 유형의 커피 필터 용지입니다. 버진 우드 펄프로 만들어졌으며 공기 투과성과 여과 성능이 우수하며 커피의 향기와 풍미를 유지할 수 있습니다.

2. Hemp Filter Paper : Hemp Filter Paper는 천연 대마 섬유로 만들어졌으며, 이는 목재 필터 용지보다 환경 친화적이며 섬유질이 거칠고 여과 속도가 더 빠릅니다. 강한 취향을 좋아하는 커피 애호가에게 적합합니다.

3. 금속 필터 : 금속 필터는 스테인레스 스틸 또는 기타 금속 재료로 만들어졌으며, 이는 환경 친화적이며 경제적으로 재사용 할 수 있습니다. 그러나 금속 필터의 모공은 크며 커피 오일과 미세 입자를 걸러 낼 수 없으며 커피는 비교적 탁도를냅니다.