티백을 만들 때 물을 먼저 넣나요 아니면 티백을 먼저 넣나요?
Oct 18, 2022
먼저 물을 넣은 다음 티백을 넣습니다.
티백에 물을 먼저 넣느냐, 티백을 넣느냐는 많은 분들이 궁금해 하시는 질문입니다. 제대로 끓이는 방법을 알아야만 좋은 차를 마실 수 있습니다. 시중에서 판매되는 티백에는 일반적으로 차 한 봉지에 약 2g의 으깬 차가 들어 있습니다. 이와 같이 차와 물의 양은 200-300ml 사이에서 조절하는 것이 더 적절하다. 물이 적으면 차의 폴리페놀이 너무 많이 용해되어 맛이 떫어집니다. 물이 너무 많으면 차 수프가 다시 약해집니다. 끓인 뜨거운 물을 잠시 헹구어 버립니다. 따뜻한 컵으로 간주됩니다. 그런 다음 홍차 티백을 컵에 넣습니다. 일반적으로 티백에는 컵 외부에 태그가 달린 줄이 있습니다. 그런 다음 뜨거운 물을 붓습니다. 잠시 기다렸다가 태그를 들어 올리고 티백을 부드럽게 당겨 뜨거운 물에 위아래로 뜨게 하여 차 주스가 최대한 빨리 스며 나오도록 촉진합니다. 약 1분 후, 티백을 들어올려 버리면, 수프 한 컵이 선홍색을 띄고 기분 좋은 향이 납니다. 차가 준비되었습니다. 녹차, 우롱차, 향차의 끓이는 시간은 적절하게 3분으로 연장할 수 있으며, 이러한 종류의 차 즙은 국물에서 나오는 데 더 오래 걸립니다.
